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供应优质甘氨酸 甘氨酸的报价 详细说明 用途

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品牌: 金源
型号: 56-40-6
规格: 1*25
单价: 25.00元/公斤
起订: 50 公斤
供货总量: 500000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2013-01-10 09:49
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产品详细说明

供应优质甘氨酸 甘氨酸的报价 详细说明 用途

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甘氨酸   25元 25kg/编织袋   含量99.2% 产地:河北 性状:白色结晶性粉末 CAS:56-40-6 用途:营养强化剂
厂家供应营养强化剂甘氨酸,厂家供应甘氨酸,厂家供应营养强化剂甘氨酸
分子式 C2H5NO2
甘氨酸(Glycine)又名氨基乙酸,为非人体必需氨基酸。
产品特性:白色单斜晶系或六晶系晶体,或结晶性粉末.营养增补剂,主要用于调味等方面。甘氨酸是氨基酸系列中结构最为简单,人体非必需的一种氨基酸,在分子中同时具有酸性和碱性官能团,在水溶液中为强电解质,在强极性溶剂中溶解度较大,基本不溶于非极性溶剂,而且具有较高的沸点和熔点,通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。
 食品级甘氨酸
 1. 用做调味剂 、甜味剂,与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂、缓冲剂;在腌制咸菜 、 甜酱 、 酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味、味道 、保持原味 、提供甜味源等;
 2. 用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖;
 3.利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用;
 4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂);
 5.食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂;
 6. 用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂;
 7.用作食品加工中对维生素 C 进行稳定;
 8.在味精中有 10% 的成份为甘氨酸;
 9.可用作防腐剂,起到重要的防腐作用。
用途:稳定剂,防腐剂、去苦剂、增味剂。

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